

Weißer Senf ‚Gelbsenf‘ (Sinapis alba). Gewürzpflanze, natürlicher Gründünger
4,99 € – 39,99 € inkl. MwSt.
inkl. MwSt. Versandkosten Frei
Weißer Senf ‚Gelbsenf‘ (Sinapis alba). Gewürzpflanze, natürlicher Gründünger. Der Weiße Senf (auch Gelbsenf genannt) gehört zu den Kreuzblütlern und ist ursprünglich in der Mittelmeerregion beheimatet. Wir kennen ihn im Hausgebrauch vorwiegend als cremig-scharfes Gewürz (Tafelsenf), welches bei fetten Gerichten die Verdauung unterstützt. Die Bezeichnung Weißer Senf bezieht sich auf die weißen Samenkörner. Sie wird auch Gelbsenf genannt, in Bezug auf ihre gelben Blüten. Sie liefert als Gewürzpflanze einen der Grundstoffe des Senfgewürzes. Senf enthält Eiweiß, fette Öle und das Glykosid Sinalbin. Er schmeckt brennend scharf.
Die reifen Samen enthalten etwa 30 % Öl
Nutzung & Verwendung: Küchenkraut, Gewürzpflanze, Pollen- und Nektarpflanze, sehr bienenfreundliche Pflanze
Aussaatzeit: ab April – Ende September
Aussaat-Tiefe: 1,0 cm – 2,0 cm
Lage: sonnig
Standzeit: einjährig
Wuchshöhe: 30 cm – 60 cm
Blühzeit: Juli – Oktober
TKG (Tausendkorngewicht): 5,0g = 1000 Samen
Anzucht: Die Fläche zur Einsaat sollte ca. 5 cm – 10 cm tief gelockert sein. Am besten kann dies bereits im Herbst des Vorjahres vorbereitet werden. Vor der Aussaat den Boden mit dem Rechen fein ausplanieren. Grobe Steine und Wurzelunkräuter sollten dabei beseitigt werden. Anschließend kann die Einsaat vorgenommen werden. Dazu die Samen durch Beigabe von Sand auf das 50 – 100 fache des Volumens ‚aufstrecken‘. Dadurch wird eine bessere Verteilung der Samen auf die Fläche gewährleistet. Gleichmäßig ausstreuen und dann mit dem Rechen verziehen, so bekommen Sie das Saatgut auf ca. 1,0 cm – 2,0 cm tiefe. Für den Keimvorgang sollte vor allem zu Beginn für ausreichende Feuchtigkeit gesorgt werden. Unter guten Voraussetzungen keimen die meisten Samen in 1-3 Wochen. Auf durchschnittlich fruchtbarem Boden ist keinerlei Düngung erforderlich.
Tipp: Das Saatgut kann durch Beigabe von Sand auf das 50 – 100 fache des Volumens aufgemischt werden. Dadurch wird eine bessere Verteilung der Samen auf die Flächen gewährleistet.
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.