Borretsch (Borago officinalis). Gurkenkraut, Heilpflanze aus dem Klostergarten.

Borretsch (Borago officinalis) ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae). Die alternative Bezeichnung „Gurkenkraut“ stammt wahrscheinlich daher, dass die Blätter der Pflanze an Gurken erinnern. Ursprünglich stammt Borretsch aus Kleinasien und dem Mittelmeerraum, von wo aus er im 8. Jahrhundert mit den Arabern nach Spanien und von dort weiter auf das europäische Festland gelangte. Heute ist das Kraut mit den attraktiven Blüten häufig in Bauerngärten anzutreffen.

Heilwirkung von Borretsch:

Borretsch enthält viele Gerbsäuren, Saponine und Schleimstoffe. Früher wurde Borretsch-Tee, der eine blutreinigende und schleimlösende Wirkung hat, vor allem bei Atemwegserkrankungen und Entzündungen im Mundraum verwendet. Neueste Forschungen haben gezeigt, dass Borretschöl bei Neurodermitis helfen kann. Das Öl wird aus den braun-schwarzen Samen der Pflanze gewonnen. Ihm wird eine hautpflegende, entzündungshemmende und juckreizmindernde Wirkung zugesprochen – vor allem aufgrund der enthaltenen Gamma-Linolensäure. Auch rheumatoide Arthritis soll es zum Beispiel lindern können. Das Öl der Samen enthält keine Pyrrolizidinalkaloide.

Nutzung & Verwendung: Blütenschmuck, Blattschmuck, Heilpflanze, Nektar- oder Pollenpflanze

Aussaatzeit: März – Juli

Aussaat-Tiefe: 1,0 cm – 2,0 cm

Lage: sonnig bis halbschattig

Standzeit: einjährig

Wuchshöhe: 10 cm – 60 cm

Blühzeit: Mai – Juli

TKG (Tausendkorngewicht): 18,0g = 1000 Samen

Anzucht: Sie können Borretsch von April bis Juni/Juli direkt ins Freiland säen. Die Aussaat in ein Pflanzgefäß auf dem Balkon oder der Terrasse ist ebenfalls möglich. Da die Pflanze ein Dunkelkeimer ist, sollten Sie die Samen in jedem Fall gut mit Erde bedecken. Achten Sie im Garten außerdem auf einen Reihenabstand von 35 bis 45 Zentimetern, sodass stets eine ausreichende Luftzirkulation zwischen den Pflanzen garantiert ist. Wenn Borretsch zu eng steht, wird er eher von Mehltau befallen. Damit der wuchsfreudige Borago officinalis keine anderen Kräuter oder kleineren Pflanzen überwuchert, sollten Sie das Kraut bevorzugt außerhalb des Kräuterbeetes ansiedeln. Um über einen längeren Zeitraum hinweg junge Blätter zu ernten, können Sie bis zum Sommer immer wieder nachsäen.

Tipp: Das Saatgut kann durch Beigabe von Sägemehl und Quarzsand auf das 50 – 100 fache des Volumens aufgemischt werden. Dadurch wird eine bessere Verteilung der Samen auf die Flächen gewährleistet.